y Seguimos en movimiento....
Estimados amigos
En el mes de agosto nos adjudicamos un proyecto CORFO, en conjunto con Austral Cherries y Patagonia shuttle que busca establecer ensayos de producción de lúpulo y cebada cervecera en Chile Chico como en el valle Simpson. Si esta factibilidad técnica es favorable, se abren las puertas de la futura denominación de origen del producto cerveza de la Patagonia, al producir esta bebida con ingredientes 100% locales. El primer periodo de establecimiento y medición de cada uno de las variedades y tratamientos utilizados nos dará recién a un año y medio más algunos rasgos de su factibilidad. La próxima semana ya partimos con fuerza en este proceso buscando desde la décima región los eco tipos de Lúpulo a considerar en los ensayos!. Deséenos suerte que estamos tratando de impulsar la cerveza local, la gente campesina y el mercado regional!!! Salud.
Lo que hagamos hoy es lo que le dejamos a nuestros hijos
Para Koyronal el respeto del medio ambiente es importante, es por esto que su objetivo de desarrollo y crecimiento implica la generacion de pocos impactos en el medio.
Para ello se preocupa de su gfeneración de residuos, el uso de materiales biodegradables y reciclables, y la no contaminacion del agua utilizada en los procesos de limpieza.
Generacion de residuos.
Toda los granos ocupados en la elaboracion de la cerveza son re utilizados en el campo por pequeños agricultores para su uso como forraje de animales
A partir del proximo mes de Enero el reparto se realiza con bolsas reciclables Ademas el concepto de botella retornable nos garantiza un menor impacto al medio ambiente
los detergentes y sanitizantes ocupados en el proceso, aunque son los de mayor precio, son 100% biodegradables y no contaminantes
